Francia | Borgogna

Vini Bianchi

100% Chardonnay

Raccolta manuale, pressatura soffice e lunga fermentazione alcolica con lieviti indigeni in demi-muid da 600 litri usate di origine francese.

Fino a 12 mesi in demi-muid da 600 litri usate di origine francese, poi in bottiglia.

A Viré, nel cuore del Macon, nel climat Virolis da vigne di almeno 70 anni di età esposte a sud-est, su suoli ricchi di calcare con buona presenza minerale.