Italia | Abruzzo

Vini Bianchi

100% Pecorino

Raccolta manuale a Settembre inoltrato, pigiatura e pressatura soffice con decantazione statica e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio a una temperatura controllata di 16°.

Almeno 6 mesi in vasche di acciaio, poi stabilizzazione in bottiglia.

Nelle colline di Tortoreto, da vigne allevate a pergola esposte a est, a 150 metri di altitudine, su suoli ricchi di argille e minerali.