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PREMIUM | CIDRE IGP BRETAGNE

Francia | Bretagna

  • Vignaiolo
  • Regione
    Francia | Bretagna
  • Categoria
    Sidri
  • Varietà
    Diverse varietà di mele (amare, dolci, dolce-amare, acide)
  • Produzione
    Raccolta manuale tra Ottobre e Dicembre, pressatura soffice e lunga fermentazione di almeno 5 mesi. Imbottigliamento a inizio Primavera e rifermentazione spontanea in bottiglia. Senza solfiti, non chiarificato.
  • Territorio
    In Bretagna, a Lannion, da piante allevate secondo i dettami dell’agricoltura biologica, su suoli ricchi di granito.