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PINOT GRIGIO RAMATO | BIANCO TOSCANA IGT

  • Vignaiolo
    Macea
  • Regione
  • Categoria
    Vini Bianchi
  • Vitigni
    100% Pinot Grigio
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione alcolica spontanea a grappolo intero in tini aperti con macerazione di 15 giorni e frequenti follature.
  • Affinamento
    Alcuni mesi in barrique, travaso in acciaio, poi in bottiglia, senza filtrazione né chiarifica.
  • Cru/territorio
    Nella Valle del Serchio, tra l’Appennino e le Apuane, tra i 150 e i 350 metri di altitudine, da vigne che arrivano a 50 anni di età, su suoli ricchi di argille e sabbie.