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NERO DEL GOBBO | ROSSO COLLINE LUCCHESI DOC

Italia | Toscana

  • Vignaiolo
    Fattoria Camiliano
  • Regione
    Italia | Toscana
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    80% Sangiovese 10% Merlot 10% Syrah
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio per il 90% della massa e in botti di legno per il restante 10%.
  • Affinamento
    Alcuni mesi in vasche di acciaio e in botti, poi stabilizzazione in bottiglia, senza filtrazione né chiarifica.
  • Cru/territorio
    Nelle colline di Capannori, su un pendio che dai monti delle Pizzorne scende verso Lucca, gestione agronomica biodinamica.