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MICRO CUVÉE VIEILLES VIGNES | MORGON AOC

Francia | Beaujolais

  • Vignaiolo
    Domaine de la Bonne Tonne
  • Regione
    Francia | Beaujolais
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    100% Gamay
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in demi-muids.
  • Affinamento
    Almeno 8 mesi in tonneaux o in demi-muids sulle fecce fini, poi in bottiglia con una piccola aggiunta di solfiti.
  • Cru/territorio
    A Morgon, nel climat Les Charmes, da vigne vecchie di almeno 90 anni a bassissima resa (15 hl / ettaro), su suoli prevalentemente ricchi di argilla e granito.