Italia | Piemonte

Vini Rossi

100% Nebbiolo

Fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di cemento con macerazione di 15 giorni sulle bucce e rimontaggi giornalieri.

12 mesi in legni usati, altri 8 mesi in vasche di cemento e poi in bottiglia, senza filtrazione né chiarifica.

Nel cru Bric del Medic, nel comune di Montà, da vigne di 40 anni di età, a circa 330 metri di altitudine, su suoli caratterizzati da una composizione argillosa.