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IGIEA | VINO ROSSO

Italia | Piemonte

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Piemonte
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    100% Uve Rosse
  • Vinificazione
    Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in botti di legno grandi, con lunga macerazione di 38-40 giorni sulle bucce.
  • Affinamento
    30 mesi in botti di legno grandi, poi lungo riposo in bottiglia, senza filtrazione né chiarifica.
  • Cru/territorio
    A Gamalero, in pieno Monferrato, da vigne a bassissime rese di oltre 25 anni, a circa 350 metri di altitudine, su suoli asciutti ricchi di sabbie e limo.