Austria

Vini Rossi

Merlot

Raccolta manuale e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in tini di acciaio con macerazione sulle bucce.

Almeno 30 mesi barrique usate, poi stabilizzazione in bottiglia, senza filtrazione né chiarifica.

A Weinviertel, sul versante occidentale della collina Manhartsberg, tra i 200 e i 450 metri di altitudine su suoli di terra diatomacea (sabbia bianca molto fine).