Italia | Veneto

Vini Bianchi

80% Chardonnay, 20% Riesling e Tocai

Raccolta manuale e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in tini di acciaio; lo Chardonnay vinificato in bianco, le altre uve fanno macerazione sulle bucce di 4 giorni.

9 mesi in tini di acciaio, poi riposo in bottiglia per almeno 6 mesi.

A Valeggio sul Mincio, sui terreni morenici delle colline a sud del lago di Garda, ad un’altitudine di 150 metri sul livello del mare, da vigne giovani e di 40 anni di età (Chardonnay) allevate a guyot.