BEAUJOLAIS BLANC AOC

Francia | Beaujolais

Vignaiolo

Domaine de la Bonne Tonne
Regione

Francia | Beaujolais
Categoria

Vini Bianchi
Vitigni

100% Chardonnay
Vinificazione

Raccolta manuale e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di vetroresina.
Affinamento

Riposo in tini di acciaio e poi in bottiglia, con pochissimi solfiti aggiunti.
Cru/territorio

Nel comune di Pizay, nel Beaujolais, da vigne giovani, su suoli poveri prevalentemente ricchi di argilla e scisto.