Italia | Toscana

Vini Rossi

Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino, Malvasia Nera, Aleatico, Foglia Tonda

Raccolta manuale e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio, con macerazione di 6-7 giorni sulle bucce.

12 mesi in vasche di acciaio, poi in bottiglia, senza filtrazione né chiarifica.

Nelle colline lucchesi, da vigne di oltre 70 anni di età allevate a guyot, su suoli ricchi di macigno toscano, calcare e argille.