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TERRE DE GNEISS | ALSACE AOC

Francia | Alsazia

  • Vignaiolo
    Domaine Engel Fréres
  • Regione
    Francia | Alsazia
  • Categoria
    Vini Bianchi
  • Vitigni
    Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer
  • Vinificazione
    Raccolta manuale, pressatura diretta di 6 ore e fermentazione alcolica con lieviti indigeni.
  • Affinamento
    Almeno 11 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio, poi in bottiglia.
  • Cru/territorio
    Da diverse parcelle sulle colline di Praelatenberg, da vigne di 25 anni di età, su suoli ricchi di limo e di gneiss.