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ROSATO | VSQ DOSAGGIO ZERO

Italia | Campania

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Campania
  • Categoria
    Spumanti
  • Vitigni
    70% Pinot Nero, 30% Piedirosso
  • Vinificazione
    Raccolta manuale e fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni con pressatura diretta in tini di acciaio.
  • Affinamento
    10 mesi di riposo in anfore di terracotta, poi affinamento in bottiglia e sboccatura senza filtrazione né chiarifica, né aggiunta di dosaggio.
  • Cru/territorio
    A Roccaromana per il Piedirosso da suoli pedemontani, ricchi di scheletro calcareo, profondi e mediamente argillosi e a Terelle per il Pinot Nero da suoli profondi e ricchi di argille rosse.