Francia | Alsazia

Vini Bianchi

Riesling

Raccolta manuale, pressatura a grappolo intero di 8 ore e fermentazione alcolica con lieviti indigeni.

Almeno 11 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio, poi in bottiglia.

Nel grand cru Praelatenberg da una selezione delle migliori parcelle della route Romaine, da vigne di 50 anni di età, su suoli ricchi di gneiss.