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RED CLASSIC | VIPAVA ZPG

Slovenia | Vipava Valley

  • Vignaiolo
    Vina Krapež Wine Estate
  • Regione
    Slovenia | Vipava Valley
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
  • Vinificazione
    Fermentazione alcolica spontanea con macerazione di 7 giorni sulle bucce in botti.
  • Affinamento
    12 mesi in botti usate di rovere sulle fecce fini, poi in bottiglia senza filtrazione né chiarifica e con pochi solfiti aggiunti.
  • Cru/territorio
    A Vrhpolje, nella Vipava Valley, da vigne disposte su un altopiano ed esposte a sud a 250 metri di altitudine su suoli ricchi di sabbia e argilla.