Italia | Piemonte

Vini Rossi

70% Vespolina, 30% Nebbiolo

Raccolta manuale, pigiatura e fermentazione alcolica di 5-7 giorni a partire da un pied de cuve in vasche di acciaio.

Almeno 6 mesi in vasche di acciaio, poi altri 6 mesi in barrique di terzo passaggio e infine 2-3 mesi in bottiglia.

Nei comuni di Boca e Prato Sesia, da vigne allevate a guyot e sylvoz di almeno 35 anni di età, su suoli porfirici e rocciosi di colore rosso-violaceo.