Italia | Toscana

Vini Rosati

100% Ciliegiolo

Raccolta manuale con selezione delle uve migliori, pressatura dolce e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio.

Almeno 4 mesi in vasche di acciaio (50%) e in anfora di terracotta (50%), poi stabilizzazione in bottiglia, senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti.

Nelle colline della Maremma grossetana, da vigne giovani a circa 250 metri di altitudine, su suoli ricchi di argille.