Italia | Piemonte

Vini Rossi

100% Ruché

Vendemmia manuale in cassette e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche con macerazione di 7 giorni con leggere follature giornaliere.

Fino a primavera in vasche di cemento, poi stabilizzazione in bottiglia.

Nel comune di Viarigi, nel Monferrato astigiano, a 280 metri di altitudine su suoli ricchi di sabbie rosse e argille.