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MONTERÉ BRIX | RAVENNA BIANCO IGT

Italia | Emilia – Romagna

  • Vignaiolo
    Vigne dei boschi
  • Regione
    Italia | Emilia – Romagna
  • Categoria
    Vini Bianchi
  • Vitigni
    100% Albana
  • Vinificazione
    Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in barrique nuove di rovere austriaco.
  • Affinamento
    12 mesi in barrique nuove di rovere austriaco, poi altri 12-18 mesi in bottiglia.
  • Cru/territorio
    Vigna dell’Orfana, nell’alto Appennino di Brisighella in località Valpiana a 400 metri di altitudine su suoli a prevalenza marna. ‘BRIX’ è un progetto condiviso con altri produttori del territorio per valorizzare l’Albana.