GEWÜRZTRAMINER | ALSACE AOC

Francia | Alsazia

  • Vignaiolo
  • Regione
    Francia | Alsazia
  • Categoria
    Vini Bianchi
  • Vitigni
    100% Gewürztraminer
  • Vinificazione
    Raccolta manuale, lunga pressatura di 6-8 ore a grappolo intero e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio
  • Affinamento
    Almeno 11 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio, poi in bottiglia senza filtrazione né chiarifica.
  • Cru/territorio
    A Praelatenberg da vigne di 40 anni di età esposte a sud, sud-est su suoli ricchi di gneiss, mica e quarzo.

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