Italia | Piemonte

Vini Rossi

100% Barbera

Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni in botti di rovere, senza controllo della temperatura.

24 mesi in botti di rovere esauste, poi almeno altri 12 mesi in bottiglia senza filtrazione né chiarifica.

A Costa Vescovato, dalla Vigne del Fré di oltre 50 anni di età a circa 290 metri di altitudine, esposta a sud, sud-ovest su suoli ricchi di marna tortoniana.