TRA DI NOI | VINO ROSSO

Italia | Liguria

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Liguria
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    100% Rossese
  • Vinificazione
    Raccolta manuale, pigiadiraspatura e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in un tino troncoconico di rovere di Allier e in un tino di acciaio per circa di 14 giorni.
  • Affinamento
    Almeno 8 mesi alternando legno e acciaio dopo ogni travaso; in bottiglia senza filtrazione.
  • Cru/territorio
    Vigne a Perinaldo, in località Alpicella, a 450 metri di altitudine con esposizione a Est, impiantate nel 2004/2009, su suoli ricchi di argille a calcare.

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