NEBBIOLO | MONFERRATO DOC

Italia | Piemonte

  • Vignaiolo
  • Regione
    Italia | Piemonte
  • Categoria
    Vini Rossi
  • Vitigni
    100% Nebbiolo
  • Vinificazione
    Vendemmia manuale in cassette e fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione di 4 settimane sulle bucce e follature giornaliere.
  • Affinamento
    Fino alla vendemmia successiva in vasche di cemento, poi in bottiglia.
  • Cru/territorio
    Nel comune di Cocconato, nel Monferrato astigiano, a 480 metri di altitudine da vigne esposte a sud-ovest, su suoli ricchi di terre bianche e tufo.

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