Austria

Vini Rosati

Blend di oltre 20 varietà diverse bianche e rosse

Raccolta manuale e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in tini di acciaio inox e blend del Chaos Bianco e Chaos Rosso insieme.

Alcuni mesi in vasche di acciaio, poi stabilizzazione in bottiglia, senza filtrazione né aggiunta di solfiti.

A Weinviertel, sul versante occidentale della collina Manhartsberg, tra i 200 e i 450 metri di altitudine, su suoli ricchi di granito e calcare.